Café Royal Honduras Crema 1kg
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Anzahl
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2 /5
Röstgrad 
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
2 /4
Intensität
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
2 /4
Säure
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Geschmack
Blumig, Fruchtig, Schokoladig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne
Unsere Zubereitungsempfehlung
Cold Brew
Espressokocher
Filterkaffee
French Press
Vollautomat
Kurzbeschreibung
- Handverlesene Arabica-Bohnen: Lempira, Ihcafé-90, Catimor, Parainema und Catuai
- Mittelstarke Intensität und leichte Säure mit Noten von Milchschokolade
- 100% nachhaltiger Anbau in Honduras
- Ideal für die Zubereitung in Vollautomat, Espressokocher, French Press, Filter
- Cafe Royal ist eine Premium-Kaffeemarke aus der Schweiz
Produktbeschreibung
Der Honduras Crema Bohnenkaffee von Café Royal überzeugt mit einer stabilen Crema und Noten von Milchschokolade und Oragenblüte, sowie Nebennoten von Pfirsich. Diese Lungo-Kaffeesorte zeichnet sich durch eine mittelstarke Intensität und ein vollmundiges Geschmackserlebnis aus. Aufgrund der schonenden Langzeitröstung ist der Säuregehalt bei dieser Kaffeesorte gering. Geröstet und abgepackt werden die Bohnen in der Schweiz. Dabei sind die handverlesenen Arabicabohnen aus Honduras zu 100 Prozent nachhaltig angebaut. Für den Schweizer Kaffeehersteller Café Royal spielen die Lebensqualität und Arbeitsbedingungen der Kaffeebauern eine entscheidende Rolle. Die Schweizer Premium-Marke unterstützt deshalb seit 2016 rund 300 honduranische Kleinbauern in der Region um La Laguna. Pro verkaufte Packung dieser Kaffeesorte fließt außerdem ein Euro in unterstützende Projekte vor Ort. Der Röstkaffee in Bohnen wird zu einem Kilogramm im wiederverschließbaren Beutel geliefert.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
