KEIKO

Keiko Matcha kaufen: Original Bio-Qualität aus Japan

Die Suche nach authentischem, hochwertigem Matcha-Tee, der sowohl geschmacklich überzeugt als auch höchsten Qualitätsstandards entspricht, führt Kenner und Neugierige direkt zu Keiko. Die Marke hat es sich zur Aufgabe gemacht, die jahrhundertealte japanische Teekultur mit den Ansprüchen moderner Genießer zu verbinden. Keiko liefert nicht nur Bio-Matcha aus den renommiertesten Teegärten Japans, sondern sorgt durch ein einzigartiges Verfahren für ein unvergleichliches Frische- und Geschmackserlebnis.

Was macht Keiko Matcha so besonders?

Das herausragendste Merkmal von Keiko ist die außergewöhnliche Frische. Während Matcha traditionell in Japan vermahlen und dann exportiert wird, geht Keiko einen entscheidenden Schritt weiter. Die wertvollen, beschatteten Bio-Teeblätter werden direkt nach der Ernte und Trocknung nach Deutschland transportiert und erst hier in kleinen Chargen auf traditionellen Granitsteinmühlen schonend zu feinstem Pulver vermahlen...

Die Keiko Philosophie: Qualität, Herkunft und Bio-Anbau

Ausschließlich Blätter aus kontrolliert biologischem Anbau in der Präfektur Kagoshima im Süden Japans werden für die Produktion verwendet. Keiko pflegt enge, partnerschaftliche Beziehungen zu den Teebauern vor Ort und stellt so sicher, dass nur die besten Blätter der ersten Ernte (First Flush) für die Premium-Produkte verwendet werden...

Geschmack und Anwendung: Ein Matcha für jeden Moment

Keiko Matcha zeichnet sich durch ein besonders mildes, süßliches und sanftes Aroma mit kaum wahrnehmbaren Bitternoten aus. Ob pur als zeremonieller Tee genossen, als Wachmacher am Morgen, als Zutat in Smoothies und Gebäck oder als farbenfrohes Highlight in der modernen Küche...

Das Keiko Sortiment für den perfekten Matcha-Genuss

Für den Einstieg und die tägliche Tasse Matcha Latte eignet sich der Tekiro - Bio Japan Matcha. Wer ein besonders feines und komplexes Geschmackserlebnis sucht, findet im Premium - Bio Japan Matcha die höchste Qualitätsstufe für den zeremoniellen Genuss. Passendes Zubehör wie Matchaschale (Chawan), Bambusbesen (Chasen) und Dosierlöffel (Chashaku) runden das Erlebnis ab...

Nachhaltigkeit bei Keiko

Verantwortung für Mensch und Natur ist ein fester Bestandteil der Keiko-Philosophie. Neben dem reinen Bio-Anbau, der die Böden und das Ökosystem schont, legt die Marke Wert auf ressourcenschonende Prozesse. Kurze Transportwege und Verarbeitung in Deutschland reduzieren den CO₂-Fußabdruck...

Die richtige Zubereitung von Keiko Matcha

Für eine Tasse werden ein bis zwei Dosierlöffel (ca. 1-2 Gramm) Matcha-Pulver in die Matchaschale gegeben. Mit heißem Wasser (80 °C) übergießen und mit dem Matchabesen in schnellen „M“- oder „W“-förmigen Bewegungen 15-20 Sekunden schaumig schlagen. Für Matcha Latte einfach mit heißer, aufgeschäumter Milch oder pflanzlicher Alternative aufgießen...