Mamis Caffè

Mamis Caffè: Espresso-Leidenschaft aus Südtirol

Wer beim Espresso keine Kompromisse macht, findet in Mamis Caffè eine Marke, die genau diesen Anspruch teilt. Das Unternehmen sitzt in Meran, mitten in Südtirol, und versteht sich als Botschafter einer Kaffeekultur, die weit über das Getränk selbst hinausgeht. Seit mehr als drei Jahrzehnten dreht sich bei Mamis Caffè alles um die Frage, wie aus sorgfältig ausgewählten Rohkaffees ein Espresso entsteht, der im Wiener Kaffeehaus genauso überzeugt wie zuhause an der Siebträgermaschine. Das Projekt Mamis Caffè nahm 2011 konkrete Form an und erhielt 2017 ein vollständig überarbeitetes Erscheinungsbild mit neuem Logo und modernem Design, das Seriosität und Transparenz in den Vordergrund stellt.

Espresso mit Charakter: Was Mamis Caffè ausmacht

Der Name Mamis Caffè ist von einer Filmfigur inspiriert: Mammy, die treue Bedienstete aus dem Klassiker „Vom Winde verweht", steht für Herzlichkeit und Verlässlichkeit. Genau diese Werte spiegeln sich in den Espresso-Blends wider. Die Röstungen orientieren sich am norditalienischen Stil und zeichnen sich durch einen vollmundigen Körper, eine stabile Crema und Aromen aus, die an Kakao, Schokolade und feine Süße erinnern. Wer morgens einen Kleinen Brauner zubereitet oder nachmittags zur Kaffeejause einen Cappuccino aufschäumt, bekommt mit Mamis Caffè einen Espresso, der Charakter zeigt, ohne zu dominieren. Das Sortiment reicht von ausgewogenen Mischungen für den täglichen Genuss bis zu kräftigeren Blends mit höherem Robusta-Anteil für intensive Espresso-Shots.

Röstphilosophie: Handwerk trifft Präzision

Hinter jedem Mamis Caffè Blend steckt ein durchdachter Prozess. Die Rösterei in Meran arbeitet mit modernen Maschinen und innovativen Verfahren, ohne dabei die handwerkliche Sorgfalt aus den Augen zu verlieren. Rohkaffees aus verschiedenen Anbaugebieten der Welt werden zu Blends mit dichter Crema und harmonischem Körper verarbeitet. Mamis Caffè versteht Kaffee nicht nur als Genussmittel, sondern als Verbindung aus Forschung, Qualitätssicherung und Leidenschaft. Ethisches Handeln, Transparenz entlang der Produktionskette und der Einsatz hochwertiger Verpackungsmaterialien gehören zum Selbstverständnis der Marke. Das Ergebnis ist ein Arabica-betonter Espresso, der sich für den Siebträger ebenso eignet wie für den Kaffeevollautomaten.

Das Mamis Caffè Sortiment bei roastmarket

Bei roastmarket findest du Mamis Caffè in verschiedenen Formaten: als ganze Bohne für die eigene Kaffeemühle, als gemahlenen Kaffee für Filterkaffeemaschinen und Espressokocher sowie als E.S.E.-Pads für Padmaschinen. Zu den bekanntesten Sorten zählen der Espresso Crema, der Espresso Amabile mit 60% Arabica-Anteil und kräftigem Aroma sowie der Gran Riserva Royal für besondere Genussmomente. Wer auf Koffein verzichten möchte, greift zum Deca Coffee, der die typischen Aromaeigenschaften der Marke beibehält. Ergänzt wird das Kaffeesortiment durch hochwertige Trinkschokoladen in Sorten wie Choco Classic, Choco Amaretto und Choco Nocciola, die sich mit warmer Milch zu einem cremigen Heißgetränk rühren lassen. Für den Einspänner am Nachmittag oder die Melange zum Frühstück bietet Mamis Caffè damit eine Auswahl, die weit über den klassischen Espresso hinausgeht. Alle Produkte sind direkt bei roastmarket bestellbar und werden schnell geliefert.