Caffè Corsini
Seit 1950 steht Caffè Corsini für handwerklich gerösteten Espresso und Kaffee aus der Toskana – mit persönlich ausgewählten Rohbohnen aus den besten Anbauregionen der Welt. Ob du einen kräftigen Espresso für den Siebträger suchst oder einen milden Single Origin für den Vollautomaten: Das toskanische Rösthaus bietet für jeden Geschmack das Richtige.
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Aus Arezzo in die Welt – Caffè Corsini seit 1950
Was 1950 als kleine Kaffee-Werkstatt in Arezzo begann, ist heute eines der bekanntesten Rösthäuser Italiens. Corsino Corsini legte damals den Grundstein für eine Röstphilosophie, die bis heute drei Generationen trägt. Aus der toskanischen Heimatstadt heraus hat sich Caffè Corsini zu einem Rösthaus entwickelt, dessen Espresso und Kaffee in über 60 Ländern geschätzt werden. Renommierte Kaufhäuser wie Harrods in London und die Galerie de Lafayette in Paris führen das Sortiment – ein Beleg für die internationale Strahlkraft dieser toskanischen Rösterei. Wer beim Kaffeekränzchen oder beim gemütlichen Häferlkaffee am Morgen auf Qualität setzt, findet in Caffè Corsini eine Marke mit echter Geschichte hinter jeder Tasse.
Rohkaffee & Herkunft: Persönlich ausgewählt, weltweit beschafft
Der Weg zu einem außergewöhnlichen Arabica-Kaffee beginnt lange vor der Röstung. Corsini-Röster reisen persönlich in die Anbaugebiete, besuchen kleine Farmen – oft nur ein bis eineinhalb Hektar groß – und knüpfen direkte Kontakte zu den Produzenten. Nur so lässt sich sicherstellen, dass ausschließlich erlesene Rohbohnen den Weg in die Toskana finden. Das Sortiment umfasst Herkünfte aus Kolumbien, Brasilien, Kenia, Indien und El Salvador. Jede dieser Regionen bringt ein eigenes Aromaprofil mit: von der fruchtigen Lebendigkeit kenianischer Hochlandkaffees über die samtige Milde brasilianischer Arabicas bis hin zur würzigen Tiefe indischer Monsooned-Malabar-Bohnen. Wer Specialty Coffee schätzt, findet im Corsini-Sortiment Single Origins, die genau diese Vielfalt widerspiegeln.
Eine besondere Rarität im Portfolio ist der Wild Forest Coffee: Dabei handelt es sich um Kaffee, der nicht angebaut, sondern von wild wachsenden Kaffeesträuchern gesammelt wird. Menschliches Zutun ist dabei auf ein Minimum reduziert – das Ergebnis ist ein Kaffee mit einzigartigem Charakter, der die Natur in die Tasse bringt.
Röstkunst & Qualitätssicherung: Tradition trifft Präzision
Jede Charge Rohkaffee durchläuft bei Caffè Corsini ein unternehmenseigenes Labor, bevor und nachdem sie geröstet wird. Verkostungen und Analysen stellen sicher, dass nur Bohnen weiterverarbeitet werden, die den hohen Ansprüchen des Rösthauses genügen. Das Ziel ist dabei stets dasselbe: die verborgenen Aromen eines Rohkaffees freizulegen und in ein reproduzierbares, klares Geschmacksprofil zu überführen. Ob vollmundiger Espresso mit stabiler Crema, ausgewogener Filterkaffee oder aromatischer Single Origin – jede Röstung folgt einem präzise abgestimmten Profil. Wer in Wien einen Kleinen Brauner oder einen Verlängerten genießt, weiß: Hinter einem guten Kaffee steckt immer auch ein durchdachter Röstprozess.
Philosophie & Verantwortung: Mehr als nur Rösten
Caffè Corsini versteht sich nicht nur als Rösthaus, sondern als Partner entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Die Zulieferer werden individuell beraten, um Qualität und Erträge mit möglichst natürlichen Methoden zu steigern. Produktionsflächen und die lokale Bevölkerung in den Anbauregionen stehen dabei im Mittelpunkt. Auch am eigenen Standort in Arezzo setzt das Unternehmen auf konkrete Maßnahmen: Das gesamte Dach der Produktionsgebäude ist mit Solarzellen ausgestattet, die knapp ein Drittel des Energiebedarfs decken. Papier und Kunststoffe aus dem Betrieb werden wiederverwertet. Wer Bio-Kaffee bevorzugt, findet im Corsini-Sortiment eine eigene Bio-Linie aus kontrolliert biologischem Anbau.
Sorten & Zubereitungsempfehlungen
Das Sortiment von Caffè Corsini deckt ein breites Spektrum ab – von kräftigen Espresso-Blends bis hin zu feinen Single Origins für den Handfilter. Der India Monsooned Malabar überzeugt mit besonders langer Trocknung, sehr geringem Säuregehalt und würzigen Noten – ideal für alle, die einen milden, runden Espresso schätzen. Der Kenya “AA” Washed ist ein 100%iger Arabica mit mittlerem Röstgrad und intensivem Aroma, der sich sowohl im Kaffeevollautomaten als auch an der Siebträgermaschine hervorragend macht. Der El Salvador SHG hingegen ist hell geröstet, mild und mit einem exotisch-floralen Profil – ein Genuss für alle, die gerne Filterkaffee oder Pour-Over-Zubereitungen ausprobieren. Wer die Vielfalt des Sortiments kennenlernen möchte, findet bei roastmarket auch Probierpakete, die verschiedene Corsini-Herkünfte vereinen – perfekt für eine kleine Kaffeejause zu Hause oder als Geschenk für Kaffeeliebhaber.
Grundsätzlich gilt: Für Espresso-basierte Getränke wie Cappuccino, Latte Macchiato oder den klassischen Mokka eignen sich die dunkler gerösteten Blends von Corsini besonders gut. Für Filterkaffee und manuelle Zubereitungsmethoden empfehlen sich die helleren Single Origins. Eine passende Kaffeemühle macht dabei den entscheidenden Unterschied: Frisch gemahlene Bohnen entfalten das volle Aromapotenzial jeder Corsini-Röstung.
Caffè Corsini bei roastmarket entdecken
Bei roastmarket findest du das gesamte Sortiment von Caffè Corsini – von klassischen Espresso-Blends über aromatische Single Origins bis hin zu gemahlenen Varianten für verschiedene Zubereitungsarten. Ob du deinen Siebträger mit einem vollmundigen Espresso versorgst, deinen Vollautomaten mit ausgewählten Arabica-Bohnen bestückst oder einfach einen neuen Lieblingskaffee für die tägliche Kaffeejause suchst: Das toskanische Rösthaus bietet für jeden Anspruch die passende Röstung. Ergänze dein Setup mit dem richtigen Kaffeezubehör, passenden Kaffeetassen oder einem Milchaufschäumer für den perfekten Cappuccino – ganz im Stil des Wiener Kaffeehauses, nur zu Hause.
Häufige Fragen zu Caffè Corsini
Woher stammt Caffè Corsini?
Caffè Corsini wurde 1950 von Corsino Corsini in Arezzo in der Toskana gegründet. Das Rösthaus wird seit drei Generationen als Familienunternehmen geführt und röstet seine Kaffees bis heute am Stammsitz in der Toskana. Das Sortiment ist in über 60 Ländern erhältlich und in renommierten Kaufhäusern wie Harrods in London vertreten.
Für welche Zubereitungsarten eignet sich Caffè Corsini?
Das Sortiment von Caffè Corsini deckt alle gängigen Zubereitungsarten ab. Die kräftigen Espresso-Blends eignen sich hervorragend für Siebträgermaschinen und Kaffeevollautomaten. Die Single-Origin-Sorten wie der El Salvador SHG oder der Kenya “AA” Washed lassen sich auch als Filterkaffee oder in manuellen Zubereitungsmethoden wie dem Handfilter genießen. Gemahlene Varianten sind ebenfalls erhältlich.
Was ist der Wild Forest Coffee von Caffè Corsini?
Der Wild Forest Coffee ist eine besondere Linie im Corsini-Sortiment. Der Kaffee wird nicht auf Plantagen angebaut, sondern von wild wachsenden Kaffeesträuchern gesammelt. Menschliches Eingreifen ist dabei auf ein Minimum reduziert. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit einzigartigem, naturbelassenem Charakter, der sich deutlich von konventionell angebautem Kaffee unterscheidet.
Gibt es eine Bio-Linie bei Caffè Corsini?
Ja, Caffè Corsini führt eine eigene Bio-Linie. Die Kaffees dieser Linie stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, bei dem auf den Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide verzichtet wird. Bei roastmarket findest du die verfügbaren Bio-Sorten direkt im Corsini-Sortiment.
Wie wählt Caffè Corsini seine Rohkaffees aus?
Die Rohkaffee-Auswahl bei Caffè Corsini erfolgt durch persönliche Reisen in die Anbaugebiete. Röster besuchen kleine Farmen in Kolumbien, Brasilien, Kenia, Indien und El Salvador, verkosten die Ernten vor Ort und knüpfen direkte Kontakte zu den Produzenten. Anschließend werden alle Rohbohnen im unternehmenseigenen Labor geprüft und verkostet, bevor sie geröstet werden.
Welche Corsini-Sorte eignet sich für Einsteiger?
Für den Einstieg empfiehlt sich der Caffè Corsini India Monsooned Malabar: Er überzeugt mit sehr geringem Säuregehalt, einem milden, runden Profil und würzigen Noten. Wer einen ausgewogenen Allrounder sucht, greift zum Brasil Santos – 100% Arabica aus Brasilien mit schokoladigem Aroma und mittlerer Röstung, der sich für Espresso und Filterkaffee gleichermaßen eignet.
Kann ich Caffè Corsini auch für den Kaffeevollautomaten verwenden?
Ja, mehrere Sorten aus dem Corsini-Sortiment eignen sich ausdrücklich für Kaffeevollautomaten. Besonders der Kenya “AA” Washed und die klassischen Espresso-Blends liefern im Vollautomaten ein aromatisches, cremareiches Ergebnis. Wichtig ist dabei, den Mahlgrad der Mühle auf die jeweilige Sorte abzustimmen, um das beste Geschmacksergebnis zu erzielen.
Wo wird Caffè Corsini geröstet?
Alle Kaffees von Caffè Corsini werden am Stammsitz in Arezzo in der Toskana geröstet. Das Rösthaus setzt dabei auf traditionelle Röstkunst kombiniert mit modernen Laboranalysen und Verkostungen. Das Produktionsdach ist vollständig mit Solarzellen ausgestattet, die knapp ein Drittel des Energiebedarfs des Betriebs decken.
